主办单位：中国食品土畜进出口商会
　　　　　山东省商务厅
　　　　　山东出入境检验检疫局
　　　　　威海市人民政府
承办单位：威海市商务局
　　　　　威海市贸促会
　　　　　威海万龙会展有限公司
协办单位：日本贸易振兴机构
　　　　　韩国进口业协会
　　　　　台湾苏澳区渔会
　　　　　中国国际电子商务中心
　　　　　中国人民大学农业与农村发展学院
　　　　　北京爱博西雅展览有限公司

　　成立“中国·威海国际食品博览会暨中日韩农产品与食品加工行业发展研讨会暨中国·威海出口农产品质量安全国际论坛” 组委会，负责论坛的方案策划、客户邀请、组织实施及后勤保障等相关工作。人员组成如下：

名誉主任：才利民　山东省政府副省长
主　　任：边振瑚　中国食品土畜商会会长
　　　　　吕在模　省商务厅长
　　　　　于　桦　山东出入境检验检疫局局长
　　　　　孙述涛　威海市政府市长
副 主 任：张　霖　省商务厅副厅长
　　　　　姜宗亮　山东出入境检验检疫局副局长
　　　　　刘茂德　威海市政府副市长
成　　员：车　良　市政府副秘书长
　　　　　王保华　市长助理、市商务局局长
　　　　　胡禄太　市委宣传部副部长
　　　　　商振海　威海出入境检验检疫局局长
　　　　　戚黎明　市贸促会会长
　　　　　于开禄　市农业局局长
　　　　　许祖强　市海洋与渔业局局长
　　　　　孙象清　市畜牧兽医局局长
　　　　　隋秀敏　市经济合作局局长

　　组委会下设办公室，办公室全面协调、策划、组织中国·威海国际食品博览会暨中日韩农产品与食品加工行业发展研讨会暨中国·威海出口农产品质量安全国际论坛，王保华任办公室主任。办公室下辖展览部、论坛部、招商部，具体负责各项工作，各部门主要职能如下:

招商部:负责采购商的邀请及国内外招商工作，负责人：袁学恩。
论坛部：负责出口农产品质量安全国际论坛组织工作，负责人：傅世强。
展览部:负责博览会招展、展厅设计、摊位搭建，负责人：张昭鹏，成员：姜辉、侯卫强、陈晖、张通、邓磊。